21/01/2019 • CDI • L'Empire Paris • PARIS

Assistant Responsable Petit-déjeuner / Room-service (H/F)

21/01/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Assistant Responsable Petit-déjeuner / Room-service (H/F)

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Description de l'offre

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Assistant(e) Responsable Restauration pour notre Boutique Hôtel de 42 chambres dans le 1er arrondissement de Paris,
Vous trouverez ci-dessous quelques informations sur le poste :

Vous serez en charge de :

- Encadrer une équipe de 5 personnes
- Suivre les inventaires et passer les commandes
- Contrôles des achats et des couts 
- Préparer et superviser les commandes de roomservice
- Accueillir les clients au petit déjeuner
- Assurer le service des jus de fruits et boissons chaudes
- Assurer le réapprovisionnement du buffet
- Dresser et débarrasser les tables
- Assurer le nettoyage et la mise en place du lendemain
- Contrôler les minibars

Horaires de travail 06h00 14h30 ou 7h 15h30 ou 8h 16h30

 

 

L’équipe se compose de 3 personnes sur le petit déjeuner, une personne qui alterne sur bar et petit déjeuner et un barman,

Vous encadrez le petit déjeuner, le room service, les séminaires et le bar

Complément de salaire : 176€ en tickets restaurant + mutuelle prise en charge à 100%

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