07/02/2019 • Contrat Saisonnier • La Reserve Hôtel & Spa Ramatuelle • RAMATUELLE

Chef de rang (H/F)

07/02/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Chef de rang (H/F)

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Description de l'offre

En qualité de Chef de Rang, vous assurez le service, vous gérez un rang du point de vente dont vous avez la charge et dirigez une équipe de commis. Vous assurez un rôle commercial en présentant les produits de cartes et menus. Vous vous assurez de la satisfaction optimale du client tout au long du service.

Vos missions principales seront les suivantes :
– Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont vous avez la charge
– Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l’hôtel
– Assurer le débarrassage et le redressage des tables
– Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge

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