17/04/2019 • CDI • Hélène Darroze • Paris

Demi chef de rang (H/F)

17/04/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Demi chef de rang (H/F)

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Description de l'offre

Dans le cadre de sa réouverture Le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) Chef de Rang pour rejoindre les équipes de son restaurant étoilé Parisien
En tant qualité de Chef de Rang, vous assurez le service en accord avec les standards en vigueur du groupe. Vos missions principales seront les suivantes :
Dresser, mettre en place et contrôler les mises place de la salle
Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle.
Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'établissement
Assurer le débarrassage et le redressage des tables
Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge
Participer aux inventaires
S’occuper du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement
Gérer la facturation et l'encaissement.

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