01/07/2019 • CDI • Eden Rock - St Barths • SAINT-BARTHÉLÉMY

Responsable restaurant (H/F)

01/07/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Responsable restaurant (H/F)

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Description de l'offre

Nous vous confierons les missions principales suivantes:

Seconder la Directrice du restaurant
En charge de la qualité du service et des prestations délivrées à notre clientèle, et est le garant du respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel
Assurer le suivi opérationnel des prestations du département de la restauration
Etre force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaire et la rentabilité du département
Responsable du développement et de l’accompagnement de ses équipes et du bon suivi LQA


Cette liste n'est pas exhaustive

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