18/07/2019 • Contrat Saisonnier • Mont d'Arbois Luxury Resort • MEGEVE

Commis de nuit h/f - logé / nourri

18/07/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Commis de nuit h/f - logé / nourri

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Description de l'offre

Lors de la saison Hiver 2019 / 2020, au sein de nos Cuisines gérant le 1920 ** au Guide Michelin, le Kaito, le Bar Edmond, le Petit Déjeuner et le Room Service, et sous la direction du Chef Exécutif, vous serez amené(e) à:

- Assure l’approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail.
- Est en charge du suivi des commandes de nuit.
- Assure le bon déroulement du service de nuit (cuisson, dressage, service…)
- Assure l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.

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