22/08/2019 • Stage • Maison Albar Hotels • PARIS

Assistant chefs de projets opérations (h/f) - stage

22/08/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Assistant chefs de projets opérations (h/f) - stage

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Description de l'offre

Paris Inn Group, c’est un leader de l’hôtellerie indépendante 4* et 5*, un groupe familial à l’ambition d’une multinationale, alliant esprit de start up et culture de la performance.


Paris Inn Group, c’est aussi 30 hôtels aujourd’hui et plus de 200 hôtels demain !

Vous êtes passionné(e), dynamique et désireux (se) d’intégrer, dans le cadre de votre stage, un groupe en pleine expansion ? Venez nous rejoindre et vivre l’aventure Paris Inn Group !

 

Votre opportunité c’est NOUS, 

Notre révélation c’est VOUS !


Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) stagiaire, au sein de notre service des opérations dès que possible, pour une durée de 6 mois.


Le service des Opérations assure le suivi de l’exploitation au quotidien de l’ensemble des hôtels. Montée en compétence des équipes, montée en gamme des prestations, suivi de la qualité, coordination avec les services supports du siège, maintien de la conformité/sécurité, gestion des achats ou encore participation aux projets d’ouverture sont les principales missions du service. 

 

MISSIONS DU STAGE :

 

EXPÉRIENCE CLIENT

Assurer une veille sur la satisfaction clients via nos canaux principaux (e-reputation, questionnaires de satisfaction, audits mystères). Animation du « challenge satisfaction » mensuel pour le parc. 
Analyser et accompagner nos hôtels dans la montée en gamme de leurs produits et services :

          - Définir et déclinaison des nouveaux concepts

          - Animer des formations spécifiques

          - Assurer le suivi du calendrier des événements annuels

 

EXPLOITATION

ENSEIGNE ET CLASSIFICATION : assister le service des opérations dans les actions nécessaires afin de mener à bien les processus de classification 4 et 5* des établissements, et des activations d’enseigne (pré-diagnostic, accompagnement, certification, etc.)

 
CONFORMITE SECURITE : assister le service des opérations dans sa mission relative à la sécurité et conformité des établissements (préparation des audits techniques internes, des commissions de sécurité...)


FOURNISSEURS : assister les chefs de projets dans l’élaboration et le suivi des appels d'offres, des négociations des mercuriales fournisseurs et de la gestion administrative des nouveaux contrats.


SUIVI OPERATIONNEL : mettre à jour les procédures d’exploitation, assister le service des opérations dans l’intégration de nouveaux établissements et des directeurs d’établissements en cas de besoins opérationnels

 


Les MUST de l’offre

 

  • Un Stage enrichissant à temps plein,
  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,
  • Un quartier dynamique en plein cœur de Paris très accessible en transports en commun (Saint-Lazare),
  • Une équipe soudée proposant des séances de sport (yoga, boxe et running) et des soirées/événements corporate tout au long de l’année !

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