05/03/2019 • CDI • Restaurant Christian Têtedoie • LYON

Chef de Rang (H/F)

05/03/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Chef de Rang (H/F)

restaurant-christian-tetedoie-salle

Description de l'offre

Mise en place 

1.       Nappage

2.       Repassage

3.       Dressage des tables

4.       Entretien des guéridons

5.       Vérification du travail de commis

6.       Entretien des vitres, des poussières et autres taches

7.       Mise en place du plateau de fromages

 

Service - Relais Cuisine & Salle 

1.       Accueil clients

2.       Suivi des tables

3.       Dressage des couverts sur table

4.       Service, Annonce des plats, Service du plateau de fromages

5.       Direction du travail des commis

6.       Ecoute du client

7.       Ecoute des maitres d’hôtels

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