25/07/2019 • Contrat Saisonnier • K2 Collections • COURCHEVEL

Chef de partie pâtissier (H/F)

25/07/2019 • OFFRE VENDÔM

Chef de partie pâtissier (H/F)

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Description de l'offre

Au sein de notre service du service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Exécutif , Sébastien Vauxion, vous serez en charge de :Réception, contrôle et rangement des marchandises
Organisation de la journée de travail au poste
Préparation culinaire et mise en place quotidienne
Gestion des stocks, des marchandises, des préparations
Elaboration des commandes
Préparation et réalisation culinaire, mise en place quotidienne
Suivi des consignes 
Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

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