09/04/2019 • CDI • Hôtel Ritz Paris • PARIS

Deuxième sous-chef (H/F)

09/04/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Deuxième sous-chef (H/F)

hotel-ritz-paris-sans_titre-1_0

Description de l'offre

En accord avec sa hiérarchie, le Deuxième Sous-Chef de Cuisine participe à la supervision et à l’organisation de la production et du service de la cuisine centrale.
 
Il travaille en étroite collaboration avec les Premiers Sous-Chefs de Cuisine.
 
Il est responsable du respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
 
Il est force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du département.
 
Il participe à la coordination journalière du service, au développement et à l’accompagnement de ses équipes.

Pour visualiser ou postuler à l’offre d’emploi vous devez avoir un compte candidat.

Postuler à l'offre


Pour visualiser ou postuler à l’offre d’emploi vous devez avoir un compte candidat.

Se connecter


Mot de passe oublié ?

S'inscrire

S'inscrire

Mot de passe oublié ?



Annuler