24/01/2019 • Contrat Saisonnier • Hotel Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa • PORTICCIO

Commis de Cuisine (H/F)

24/01/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Commis de Cuisine (H/F)

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Description de l'offre

En tant que commis de cuisine, vos diverses missions sont de :
- Assurer la mise en place de la cuisine et à son nettoyage ainsi qu’au nettoyage des équipements (vous participez à l'entretien de votre poste de travail),
- Assurer le service des petits déjeuners
- Participer à la préparation du chaud et du froid (Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez les plats)
- Participer à la réalisation du service (Transmission des plats au personnel de salle dans le délai souhaité par le client)

Vous devez aussi veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité, en conformité avec les normes HACCP en vigueur.

Vous êtes passionné par la gastronomie et l’hôtellerie de luxe, vous aimez travailler en équipe et avez l’esprit d’initiative, vous êtes sérieux, enthousiaste.

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