Demi Chef de Rang / Commis de Salle (H/F)

Description de l'offre

Au sein de l’équipe de salle, vous aurez la responsabilité de votre rang. Sous l’autorité du maître d’hôtel, vous assurerez la prise en charge du client.

Vous ferez la mise en place de la salle et des offices.

Missions

• Assurer un service de qualité       
• Encadrer et former      
• Veiller au bon déroulement du service
• Veiller sur l’ensemble d’un groupe de tables      
• Aider au service et au débarrassage      
• Vérifier la satisfaction du client.

Profil recherché

• Organisation de son travail.
• Sens du relationnel.
• Souriant, amabilité et discrétion de bon aloi.   
• Rigueur et discipline  
• Adaptabilité aux différents services.      
• Curiosité pour l’art culinaire.

Description de l'entreprise

Le restaurant Christian Tetedoie tient son nom de son chef, connu et reconnu dans l'univers de la gastronomie française. Meilleur ouvrier de France et membre des Toques Blanches Lyonnaises, il est également l'auteur de plusieurs livres de cuisine. Bénéficiant d'une vue panoramique sur la ville de Lyon, le restaurant Christian Tetedoie allie cadre exceptionnel et cuisine française raffinée. Le menu du déjeuner varie chaque semaine, mais propose toujours une cuisine de très grande qualité : foie gras, homard, noix de Saint Jacques, pigeonnau... Les assiettes sont un régal, autant pour les yeux que pour l'estomac. Enfin, le chef Christian Tetedoie prend toujours de son temps pour venir saluer les clients en salle et prend plaisir à parler cuisine avec eux.

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