12/12/2018 • Extras • Hôtel Barrière Enghien-les-Bains • ENGHIEN-LES-BAINS

Chef de Rang (H/F)

12/12/2018 • OFFRE PUBLIQUE

Chef de Rang (H/F)

hotel-barriere-enghien-les-bains-restaurant-le-baccara

Description de l'offre

Vos missions :
Au sein des différents points de vente restauration de notre Pôle Hôtelier et sous la responsabilité de votre Maître d'Hôtel, vous êtes responsable de la mise en place des tables et du service des clients de votre rang.

Vos principales missions seront notamment de :

- Vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre range et de l'importance des clients
- Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients
- Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de votre rang
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients.
- Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue

Lieu de Travail : Département Restauration du Pôle Hôtelier Barrière d'Enghien les Bains

CCN des HCR 

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