15/11/2018 • Autre • Le Plaza Athénée • PARIS

Apprenti cuisine relais / salons privés (H/F)

15/11/2018 • OFFRE PUBLIQUE

Apprenti cuisine relais / salons privés (H/F)

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Description de l'offre

Il était une fois le Palace de demain...

Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure. 
Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges.

L'Hôtel Plaza Athénée accueille  le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne.

 

Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l'Esprit Plaza Athénée.

Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace.
Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
Créativité : Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.

 

Le succès de votre apprentissage ne repose que sur votre motivation, votre implication et votre curiosité !

 
Missions principales
 

 

Au sein de ce cadre exigeant et visant l'excellence, nous vous confierons les missions suivantes :

- Appliquer les procédures relatives à sa fonction.
- Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières.
- Effectuer les préparations culinaires de base.
- Participation mise en place
- Respecter les ratios définissant les quantités de produits à employer, respecter les fiches techniques.
- Respecter le bon état de l'outil de travail, procéder aux nettoyages qui sont planifiés par votre supérieur.
- Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité. 
- Participer au service.

Profil recherché

Profil

Vous nous apporterez :

- votre sens profond de la discipline à respecter et faire respecter
- votre très bonne présentation, esprit d'équipe, de découverte
- votre passion pour votre métier ainsi que votre motivation pour donner le meilleur au client

- votre forte capacité à travailler dans un rythme soutenu

 

 
Avantages
 

Nous ajoutons à votre rémunération :


-L'application des 35 heures
-Un 13ème mois au prorata de votre présence
-Un restaurant du personnel
-Une mutuelle prise en charge à 80%
-Une prévoyance
-L'abonnement des transports en communs pris en charge à 80%
-Un intéressement trimestriel en suivant l'atteinte des objectifs et de nos résultats financiers.
-Un Plan d'Epargne Entreprise, avec abondement de 60%

 
Classification d'emploi
Temps Plein

Description de l'entreprise

L’adresse Haute Couture Il était une fois le Palace de demain embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe sur mesure. Ajouter une descriptionDepuis 1913 il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les 208 chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges. L’hiver, celle-ci accueille une patinoire et un restaurant d’été dès les beaux jours. Le bar du Plaza Athénée a également été redesigné ; aux commandes le mixologiste Thierry Hernandez qui vous surprendra avec ses cocktails d’exception. Alain Ducasse, chef aux multiples étoiles, supervise la restauration de tout l’hôtel. Dans son restaurant « Alain Ducasse au Plaza Athénée », vous pourrez apprécier un nouveau concept culinaire empreint de naturalité sous un plafond de cristal. L’expérience se poursuit au Relais Plaza, la brasserie chic et historique qui organise dans son atmosphère Art Déco des soirées jazz très prisées. Pour se faire plaisir en toute sérénité le « Dior Institut », unique en Europe, vous propose une carte de soins exclusifs dans un cadre élégant.

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15-11-2018 • Autre • Le Plaza Athénée • PARIS
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