23/10/2018 • CDI • Royal Mansour Marrakech • MARRAKECH

Gouvernant(e) (H/F)

23/10/2018 • OFFRE VENDÔM

Gouvernant(e) (H/F)

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Description de l'offre

QUALITE DE SERVICE

o    Responsable de la qualité des prestations de service et de la supervision des tâches des aides gouvernantes, femmes de chambres, technicien Riads et le valet cheministe ;

o    Contrôle l’efficacité de la préparation des Riads ;

o    Informe régulièrement la coordinatrice, Assistante Gouvernante, Gouvernante Générale de l’état des travaux de nettoyage des îlots sous sa responsabilité ;

o    Entreprend toutes actions nécessaires suite aux contrôles ;

o    Responsable du maintien des standards de l’hôtel et des normes LQA, MCM, Luxury Attitude et de leur stricte application par les aides gouvernantes les femmes de chambres, technicien Riads, et valet cheministe ;

o    Est force de proposition sur d’éventuelles améliorations ;

o    Fait remonter et répertorie les informations sur les besoins hôtes exprimés et observés ;

o    Informe régulièrement l’assistante Gouvernante et Gouvernante Générale à travers les registres de service et le cardex client ;

o    Responsable de l’efficacité de passation des consignes lors des changements de shifts ;

o    Connaît et respect des procédures de responsabilités propre aux Riads. Si coffre- fort ouvert sans présence hôte appelle immédiate au service sureté et sécurité et information aux  responsables hiérarchiques concernés.

 

MANAGEMENT

o    Participe au recrutement des aides gouvernantes, valets, femmes de chambres du département ;

o    Participe à l’animation des équipes, des évaluations, de la formation et du développement des collaborateurs sous sa responsabilité ;

o    Etablit les plannings des aides gouvernantes et femmes de chambres, équipiers, valets de service et les soumets à l’assistante Gouvernante et gouvernante Générale pour validation ;

o    Encadre, supervise et contrôle le travail des collaborateurs sous sa responsabilité ;

o    Garante de l’excellente présentation des collaborateurs sous sa responsabilité ;

o    Participe ou organise les réunions de Briefing avec l’intégralité des personnels Riads ;

o    Responsable du bon rangement des matériels et des chariots et locaux divers ;

o    Responsable du strict respect de l’application du règlement intérieur ;

o    Veille au maintien d’un climat de travail harmonieux des collaborateurs sous sa responsabilité ;

o    Supervise et encadre le personnel de l’entreprise de nettoyage externe ;

o    Remonte à l’assistante Gouvernante, coordinatrice et Gouvernante Générale toutes les informations nécessaires au bon fonctionnement du service ;

o    Informe régulièrement l’assistante Gouvernante et Gouvernante Générale à travers les registres de service et le cardex hôte ;

o    Responsable de l’efficacité de passation de consignes lors des changements de shifts ;

o    Responsable de la tenue irréprochable du personnel dont elle a la charge.

 

GESTION

o    Remonte à la Gouvernante Générale les besoins produits pour les commandes ;

o    Contrôle la bonne utilisation des produits par les aides gouvernantes, valets et femmes de chambres et minimise les pertes ;

o    Répertorie les objets trouvés et en informe dès que possible la coordinatrice gouvernante ;

o    Lors des vérifications des Riads en départ informe immédiatement toute disparition à la coordinatrice ;

o    Vérifie la gestion des offices et armoires de service (stock de linge, de produits d’accueil, panier de produits d’entretien, du matériel de nettoyage propre et en bon état de fonctionnement) ;

o    Informe la Gouvernante générale et Assistante des besoins d’intervention technique ou autres services ;

o    Effectue toute autre tâche à la demande de sa hiérarchie en fonction du volume de travail et des impératifs de service entrant dans le cadre de ses compétences.

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