21/11/2018 • CDI • Molitor Paris • PARIS

Maître d'hôtel banquets (H/F)

21/11/2018 • OFFRE PUBLIQUE

Maître d'hôtel banquets (H/F)

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Description de l'offre

Tu rêves de participer à l'organisation d'évènements incontournables au sein d'un lieu unique ? Tu es passionné(e) par le service client, plein(e) d'énergie et toujours de bonne humeur ? Rejoins-nous!!

Nous recrutons un(e) maître d’hôtel pour renforcer l'équipe Banquets.
Ton poste aura un réel impact en terme de satisfaction dans l'expérience du client.
Tu représentes l'esprit et le service de Molitor.

CONTRAT
Contrat à Durée Indéterminée, 39h par semaine, horaires sans coupure, 2 jours de repos hebdomadaires. Statut Agent de Maîtrise.

AVANTAGES
Remboursement à 50% du Pass Navigo, Mutuelle/Prévoyance, 13e mois, intéressement, pourboires.

MISSIONS
Interlocuteur/rice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller, le fidéliser, lui offrir un service personnalisé et mémorable tout au long de son évènement. Vous êtes en charge de la coordination des membres de votre équipe, ainsi qu’avec la cuisine durant le service.

Gestion opérationnelle :
- Vous êtes responsable de l’organisation opérationnelle des évènements/réunions (anticipation des besoins / aléas, gestion des équipes et du matériel…)
- Vous vérifiez la mise en place des salons et des pauses pour les réunions
- Vous tenez compte de l'activité globale pour gérer l'affluence

 

Relation clients :
- Vous créez un véritable lien avec le client en vous assurant de sa satisfaction
- Vous gérez les réclamations éventuelles des clients en prenant les initiatives appropriées à la situation
- Vous veillez à la bonne utilisation du matériel d'exploitation

Management des équipes :
- Vous assurez les briefings avec les équipes et veillez à ce que celles-ci connaissent parfaitement les demandes de nos clients
- Vous gérez la logistique liée aux extras (contrat, relevé d’heures)
- Vous contribuez à la bonne entente dans l’équipe et véhiculez un état d’esprit positif

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