Commis Pâtisserie (H/F)

Description de l'offre

L’hôtel SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein coeur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann.
Notre établissement, qui démarre un programme complet de rénovation, comptera 201 chambres, suites et duplex, un espace séminaires & banquets, un espace Lounge
Restauration avec une offre diversifiée, un fitness et des salles de soins.

Nous recrutons à compter de début novembre. un(e) Commis Pâtisserie. Vous participez, au sein du service à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire de la marque, ainsi que des délais impartis.

Vous avez acquis précédemment une expérience réussie dans un service de pâtisserie au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme.

débutant accepté si formation initiale en alternance dans un établissement similaire.

Profil recherché

Expérience minimum requise de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
Connaissance des normes HACCP 
TITULAIRE D'UNE FORMATION INITIALE EN PÂTISSERIE : mention complémentaire, CAP ....
rigoureux, soucieux du détail

Description de l'entreprise

Hôtel alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée"Laissez-vous surprendre par les cocktails moléculaires du bar L'Obscur, le miel maison du 1 T. Rue Scribe et les dernières innovations cosmétiques au Keiraõ Spa. Admirez les installations d'art moderne et organisez vos évènements dans cet élégant décor."Ms Beatrice SCHOPFLIN, Direction de l'hôtelIdéalement situé entre L'Opéra Garnier, la Madeleine, le Louvre, la Place Vendôme et les Grands Magasins, le Sofitel Scribe Paris, hôtel de luxe 5 étoiles, occupe un magnifique édifice du XIXème siècle. Nos chambres, suites et duplex décorées par Jacques Grange sont des havres de paix au coeur de Paris. Le bar, le restaurant gastronomique Le Lumière, l'élégante maison de thé bibliothèque, le centre de bien-être font du Sofitel Scribe Paris un emblème de la vie parisienne. Service voiturier.A l'hôtel Scribe Paris, vous êtes au coeur du quartier de l'Opéra, à côté de la place Vendôme, de l'Opéra Garnier et des Grands magasins. De nombreuses autres attractions comme la Tour Eiffel, le musée du Louvre et de délicieux restaurants et cafés se trouvent à proximité. Cet hôtel de luxe 5 étoiles, est à quelques mètres des stations de taxis et de métros desservant tout Paris. Culture, shopping et loisirs sont aux portes du Sofitel. Service voiturier et parking public payant.

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