21/11/2018 • CDI • Villa René Lalique • WINGEN-SUR-MODER

Assistant Maître d'hôtel (H/F)

21/11/2018 • OFFRE PUBLIQUE

Assistant Maître d'hôtel (H/F)

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Description de l'offre

Pour le développement de la Villa, nous recherchons à présent: Assistant Maître d'Hotel (H/F) en CDI

Profil recherché

Professionnel soigneux et rigoureux, de présentation irréprochable et doté d’excellentes qualités relationnelles, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction Générale et le Directeur de Restaurant. Désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement, vous aurez également à cœur de contribuer à développer son image et sa notoriété en proposant des prestations d’un très haut niveau. Ce poste s’adresse à des professionnels de la restauration haut de gamme, d’un naturel avenant, passionnés, engagés et ambitieux, possédant un grand sens du service et ayant la volonté de s’investir sur du long terme. La bonne maitrise de l’anglais et de l’allemand est fortement souhaitée. Excellentes références étoilés Michelin et/ou Relais & Châteaux exigées.

Description de l'entreprise

Située à Wingen-sur-Moder en Alsace, la villa construite par René Lalique en 1920 est aujourd’hui hôtel ultra raffiné et restaurant gastronomique récompensé de deux étoiles au Guide Michelin. Vitrine du savoir-faire et de l’expertise de la Maison Lalique, la Villa René Lalique – membre de la prestigieuse collection Relais & Châteaux - abrite un hôtel 5* de 6 suites. Jean-Georges Klein, Chef triplement étoilé, est aux manettes du restaurant bâti par l’architecte suisse de renommée internationale Mario Botta. Il est épaulé par le Chef Exécutif Paul Stradner, le Directeur de Restaurant Patrick Meyer, le Sommelier Romain Iltis (Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France 2015) et du Pâtissier Nicolas Multon.

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21-11-2018 • CDI • Villa René Lalique • WINGEN-SUR-MODER
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