13/05/2019 • CDI • Beau-Rivage Genève • GENEVE

Demi Chef de Rang Room Service (H/F)

13/05/2019 • OFFRE VENDÔM

Demi Chef de Rang Room Service (H/F)

beau-rivage-geneve-image-1

Description de l'offre

Vous serez en charge de la restauration à toute heure en chambre et au service petit-déjeuner, ainsi que des amenities pour les clients VIP. Vos principales fonctions seront de :

• Accueillir et servir les clients selon les standards Beau-Rivage.
• Prendre les commandes des boissons et des mets.
• Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins. Offrir un service personnalisé et une qualité à la hauteur des exigences d’un hôtel 5*.
• Gérer les plaintes clients et faire le suivi. Informer votre responsable et s’assurer de l’entière satisfaction de la clientèle.
• Développer et optimiser les ventes.
• Assurer le service dans les délais impartis et selon les règles de préséance.
• Préparer et mettre en place les arrivées des clients VIP (amenities), et renouveler les amenities des clients restants. Mettre à jour les préférences des clients dans leur cardex.
• Faire la mise en place et le débarrassage.
• Effectuer les nettoyages et l'entretien du matériel.
• Ranger et ordonner les offices, respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Diplômé(e) d’une école hôtelière CFC ou CAP BEP BAC BTS, indispensable.
• Expérience sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe et/ou restauration étoilée.
• Langue française maternelle et très bon niveau en anglais. 3ème langue un atout.
• Connaissances solides en techniques de service, hygiène et HACCP.
• Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
• Vous êtes prêt(e) à travailler en coupure, le soir ou le matin.

Nous vous offrons :
• Un cadre de travail exceptionnel
• Le savoir-faire d’une maison de renommée
• Une ambiance de travail positive et dynamique 

Entrée : Décembre 2018

Description de l'entreprise

Depuis 1865, d'illustres visiteurs, stars et autres personnalités historiques se sont succédés à Beau-Rivage et ont contribué à façonner sa renommée : les souvenirs vécus entre ses murs se transmettent de façon dynastique depuis cinq générations et sa situation de prestige face au Mont Blanc et au jet d'eau en fait un lieu unique en Europe. Inaugurés en 2017, les étages célestes avec les suites Eleanor Roosevelt et La Résidence, ainsi que 6 duplex, viennent compléter les suites historiques et les 80 chambres . Les décors et ambiances sont un hymne au génie de la main et à l'art de recevoir et les équipements technologiques de dernière génération rendent effective une connexion optimale. Le restaurant Le Chat-Botté est une étape gourmande incontournable en Suisse romande : son chef Dominique Gauthier, récompensé d’un 18/20 au Gault & Millau et d’une étoile au guide Michelin, conjugue art culinaire, plaisir du partage et convivialité et décline également ses talents au Bar et lors des réceptions données dans les salons. Beau-Rivage, c'est la touche étoile de l'hôtellerie de prestige

En savoir plus sur l'entreprise
Votre profil correspond ?
Postuler

Postuler à l'offre Demi Chef de Rang Room Service (H/F)


13-05-2019 • CDI • Beau-Rivage Genève • GENEVE
Demi Chef de Rang Room Service (H/F)

Postuler à l'offre


Vous devez avoir un compte candidat sur vendom.jobs pour postuler aux offres d’emplois.

Postuler à l'offre


Vous ne pouvez pas postuler aux offres d'emploi avec un compte recruteur.

Postuler à l'offre


Vous devez avoir renseigné votre CV dans votre Espace candidat pour postuler aux offres d’emplois.

Se connecter


Mot de passe oublié ?

S'inscrire

S'inscrire

Mot de passe oublié ?



Annuler