10/05/2019 • CDD • Hôtel La Villa • CALVI

Chef pâtissier (H/F)

10/05/2019 • OFFRE PUBLIQUE

Chef pâtissier (H/F)

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Description de l'offre

L'Hôtel La Villa***** composé de 48 chambres et suites recherche un chef pâtissier pour la saison été 2019.


Vous avez une expérience significative sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne rigoureuse, concevez les cartes des desserts, préparez les commandes et êtes responsable des stocks.
Vous garantissez le respect des règles d'hygiène.

Assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation de base, mélange, transformation, etc

Garantir l'orgnisation et les méthodes de productions en pâtisserie

Créer de nouvelles recettes dans l'esprit de l'établissement

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