Grimot Consulting

Présentation de la société

L’audit et le diagnostic. A l’issue d’un audit personnalisé, Grimod Consulting pose un diagnostic et propose différents outils aux parties prenantes pour leur permettre d’atteindre leurs objectifs : amélioration de l’expérience client, de la fluidité opérationnelle, de la communication interne, de la profitabilité… L’accompagnement/mentoring. Fort de l’expérience de ses experts, Grimod Consulting propose un accompagnement dans les prises de décisions stratégiques, opérationnelles ou financières, pour les encadrants de tous niveaux, par le biais de sessions structurées de mentorat. La mise en réseau Avec un réseau composé des plus grands spécialistes de la restauration, (chefs étoilés, barmen, sommeliers, artisans culinaires, …), Grimod Consulting crée des promotions gastronomiques à l’international, et présente ces acteurs experts et passionnés à ses clients, selon leurs besoins. La formation et les conférences. En fonction de demandes spécifiques, Grimod Consulting propose des formations collectives ou individuelles. Conçues sur mesure, en français ou en anglais, elles s’adressent aux équipes et visent à les faire adhérer à un projet, progresser ou encore donner des outils pour augmenter en qualité perçue. Des conférences thématiques sont également confiées à des intervenants experts. A propos de Grimod Consulting. Son fondateur, Kevin Chambenoit, Meilleur Ouvrier de France 2015 dans la catégorie « Maître d’hôtel, du service et des arts de la table », est également titulaire d’un DESS en stratégie touristique et hôtelière. Fort d’années d’expérience dans les équipes de direction d’établissements prestigieux tels que le Bristol, le Shangri-La à Singapour ou encore le Peninsula à Paris, il est un très légitime représentant de l’art de vivre et de l’excellence à la française. Il met à disposition sa propre expertise à l'international auprès des managers et cadres d’établissements haut de gamme.

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