03/07/2020 • CDD

Demi chef de partie restaurant gastronomique (h/f)

OFFRE PUBLIQUE

Demi chef de partie restaurant gastronomique (h/f)

Description de l'offre

Missions :

Participer à la gestion d’une partie
Entretenir l’outil de travail
Coordonner les tâches de chacun afin de favoriser la fluidité du service,
S’assurer de la bonne application des consignes du Chef,
Assurer un haut niveau de qualité des mets servis,
Réaliser les préparations culinaires de sa partie,
Respecter et faire respecter les procédures de travail,
Respecter et faire respecter les protocoles HACCP et les consignes de sécurité
Remplacer le Chef de Partie durant ses absences.

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Détails de l'offre

Date de publication

03/07/2020

Type de contrat

CDD

Fonction

Demi Chef de Partie

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03-07-2020 • CDD • Hôtel Martinez • CANNES
Demi chef de partie restaurant gastronomique (h/f)

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