30/06/2020 • Contrat Saisonnier

Chef de partie

OFFRE PUBLIQUE

Chef de partie

Description de l'offre

-          Responsable de la préparation et production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Chef et/ou second de cuisine).

-          Gérer les collaborateurs sous ses ordres (demi chef de partie, commis, stagiaires)

-          Participe à la réception et contrôle des marchandises celon les procédures internes

-          Est garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service

-          Mettre en place la cuisine

-          Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

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Détails de l'offre

Date de publication

30/06/2020

Type de contrat

Contrat Saisonnier

Fonction

Chef de partie (H/F)

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30-06-2020 • Contrat Saisonnier • La Bastide - Gordes • Gordes
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