07/05/2020 • Contrat Saisonnier

Barman (H/F)

OFFRE PUBLIQUE

Barman (H/F)

Description de l'offre

Le/la Barman sous la responsabilité de son/sa Chef Barman est chargé(e) du service des clients. Il/elle veille au bon déroulement du service et à la satisfaction optimale du client.

 

Conditions Physiques :

Il/elle exerce debout, porte un uniforme et travaille en horaires décalés, de jour ou le soir ainsi que les week-ends et les jours fériés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités (réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de rush »).

 

MISSIONS

SERVICE & ACCUEIL CLIENT

  • Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute.)
  • Accueillir et s’occuper du client de son arrivée à son départ en mettant tout en œuvre pour s’assurer de la satisfaction optimale du client
  • Développer une attitude commerciale
  • Connaître la carte du bar et les divers services

 

MISE EN PLACE ET PRODUCTION

  • Être responsable de la mise en place
  • Assurer l’entretien et de la propreté du matériel, du bar, des offices et de la salle
  • Elaborer des cocktails à la perfection et selon les normes définies par le/la Chef Barman
  • Participer à l’animation de la salle grâce à votre connaissance du métier

 

MANAGEMENT

  • Peut avoir un(e) commis barman à sa charge
  • Gestion des fiches horaires et des plannings en l’absence du/de la Chef Barman

 

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Détails de l'offre

Date de publication

07/05/2020

Type de contrat

Contrat Saisonnier

Fonction

Barman (H/F)

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07-05-2020 • Contrat Saisonnier • Hotel Les Roches Rouges • Saint-Raphaël
Barman (H/F)

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