10/12/2020

Shirvan x Mandarin Oriental Marrakech : Le chef étoilé Akrame Benallal propose une nouvelle table au sein du Palace marocain

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Dès le 20 décembre prochain, le chef Akrame Benallal proposera, au sein du Palace Mandarin Oriental, Marrakech, une déclinaison de son concept Shirvan Café Métisse.

Akrame Benallal a ouvert en 2017 Shirvan Café Métisse place de l’Alma à Paris, au cœur du triangle d’or. En parallèle de son restaurant Akrame* de la rue Tronchet, le chef a voulu créer un lieu de partage porté sur des spécialités méditerranéennes, variées et aux saveurs exotiques.

Fort de son succès parisien, le concept s’exporte à Marrakech, au sein du prestigieux Mandarin Oriental de l’ancienne cité impériale de l’Ouest marocain.

Grâce à l’arrivée du chef étoilé parisien, le Mandarin Oriental va créer une offre culinaire alternative à celles du fameux Palace La Mamounia (dont les cartes sont signées Pierre Hermé et Jean-Georges Vongerichten) et le non moins luxueux Royal Mansour, qui propose la cuisine du chef Yannick Alléno.

« Très heureux de vous annoncer que les saveurs de l’Orient du shirvan s’envolent pour Marrakech ! Dès le 20 décembre 2020, c’est un tout nouveau restaurant Shirvan que vous pourrez découvrir dans le décor à couper le souffle du Mandarin Oriental Marrakech », a déclaré le chef Akrame sur son compte Instagram.

Les réseaux sociaux du Mandarin Oriental Marrakech annoncent quant à eux :

« Mandarin Oriental, Marrakech est heureux d'annoncer l'ouverture du nouveau concept-restaurant Shirvan Café Métisse x Mandarin Oriental, Marrakech - avec le chef étoilé Akrame - pour une cuisine de partage, parfumée délicatement d’épices. Découvrez l’univers de la Route de la Soie à travers un détour qui passe par l’Afrique du Nord. »

Source de l'article : https://frama.link/fXe-_qG4

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