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04/12/2019

NOUVEL HÔTEL MEMBRE : Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris

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Parmi les lieux historiques de la capitale, la brasserie Le Fouquet’s fait toujours les belles heures du tout Paris. Au-delà du restaurant légendaire, adoré des personnalités les plus en vue depuis les années 30, c’est une autre star, une star de la cuisine, qui signe sa carte, Pierre Gagnaire. L’Hôtel Barrière Le Fouquet’s (Luxury Hotels of the World) est un hapax dans le paysage parisien de l’hôtellerie très haut de gamme. Sept immeubles de styles et d’époques hétérogènes furent habilement mariés derrière une façade haussmannienne par l’architecte Edouard François.

Situé dans la partie supérieure des Champs-Élysées, à quelques minutes à pied de l'Arc de Triomphe, au coin de l'avenue George V, l’hôtel se niche directement dans le cœur battant de la mode et de la culture parisienne.


Les intérieurs sont cosys, leurs couleurs profondes et leurs tapisseries matelassées en font de véritables havres de luxe et d’intimité.   Tout au Fouquet’s est idéal pour se retirer du tumulte de la vie parisienne tout en résidant et évoluant dans son artère la plus bouillonnante.  

C’est en 2017 que Jacques Garcia imagine les chambres et suites, au nombre désormais de 101, dont encore 19 nouvellement ajoutées et quatre nouvelles suites signatures tout juste présentées, leur ouverture fait déjà grand bruit dans le petit monde de l’hôtellerie de luxe.

Ces suites, pensées comme de véritables appartements parisiens, sont un hommage vibrant à tout ce que la capitale possède de plus iconique et à l’art de vivre à la française. Les tons y sont clairs, l’esprit plus léger, comme des bulles de sérénité face à l’effervescente de l'avenue des Champs-Elysées.


La Suite Harcourt, du nom du célèbre studio parisien, se déploie sur 200 m2 et propose une expérience qui portera ses hôtes au firmament de la Ville Lumière. Sa décoration reprend les codes de l’art et de la technique photographique : portraits mais aussi tons noir et blanc, feuilles d’or et projecteurs. Concept mené jusqu’au bout car le salon peut se transformer en véritable studio de photographie (avec, évidemment, un espace de maquillage professionnel) !


La magie se perpétue dans l’offre restauration, notamment avec la carte imaginée par le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire et réalisée avec brio par le chef Bruno Guéret. Une réinvention totale de la cuisine traditionnelle de brasserie appréciée internationalement : sole meunière et tartare de bœuf côtoient les pinces de king crab royal, le saumon froid à la parisienne ou le suprême de volaille fermière au saté, épeautre, fregula et oignons doux. Quand l’un des génies de la gastronomie française rêve la carte d’une institution parisienne, elle résonne avec son environnement, entre patrimoine et cosmopolitisme.

Dans un décor tout aussi élégant et feutré, tel un salon, Le Joy offre les attraits de la superbe terrasse intérieure de l’hôtel en saison.

Enfin, le secret bien-être de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s s’épanouit sur plus de 700 m2. Bénéficiant d’une belle piscine de 15m, le spa Diane Barrière, invite à poursuivre la douceur du luxueux cocon qu’offre dans tous ses déploiements l’étendard d’excellence parisien des hôtels Barrière.

 

Hôtel Barrière Le Fouquet's

46 Avenue George V

75008 Paris - France

0033 1 40 69 60 00

Site Web

(Crédit photo : Hôtel Barrière Le Fouquet's)