Charme et romantisme du Paris haussmannien
A quelques pas de la Madeleine, de ses magasins d’alimentation de luxe, l’hôtel Alfred Sommier, 5 étoiles ouvert en 2018, fait partie de ces demeures qui ont une âme, celle portée par leur histoire et l’amour d’une famille pour son patrimoine. Situé dans la rue de l’Arcade, mais en retrait de la rue, derrière sa propre cour pavée, l’hôtel particulier d’Alfred Sommier, leader du sucre en France, fut construit en 1860 et conçu par l’architecte Joseph Lesoufaché dans le style 18e. C’est, évidemment, tout le charme et le romantisme des demeures particulières haussmanniennes – immense porte cochère, escaliers monumentaux de marbre, ferronnerie, boiseries et moulures - qui séduisent en premier lieu ses hôtes qui, fins connaisseurs d’une hôtellerie de haut vol, y seront accueillis avec passion et chaleur par le descendant d’Alfred Sommier, Richard de Warren, actuel propriétaire de l’hôtel.
Un luxe sublimé par un décor intime et moderne
L’une des particularités de l’hôtel est que l’aménagement des 80 chambres, dont 20 suites, respecte les volumes originaux de la demeure 19e, ainsi, leur surface varie de 18 à 90 m². Des lignes épurées, des parquet en point de Hongrie et une palette de couleurs crème, or, vert et bleu ardoise sur des murs blancs immaculés constituent le décor précieux de ces chambres que les cheminées en marbre d'origine et les miroirs monumentaux à cadre doré rendent encore plus féérique. Les chambres du dernier étage possèdent l’indéniable attrait de superbes poutres d’origine pour un séjour aux accents des plus romantiques.
Chambre Deluxe
Junior Suite
Dans certaines chambres, les riches moulures dorées au décor d’inspiration végétale (rinceaux et rosaces) s’équilibrent délicatement avec le mobilier simple et élégant, créé sur mesure, préférant ainsi l’intimité à la théâtralité.
Suite Alfred Sommier
Les salles de bain sont agrémentées par les produits d’accueil Guerlain, touche supplémentaire qui souligne l’élégance à la française.
Suite Vaux-le-Vicomte
Authenticité de l’accueil à la française et patrimoine d’exception
Le coin salon en marbre avec son piano Pleyel et ses chaises rouge rubis est décoré d’œuvres représentant le château de Vaux-le-Vicomte (propriété de la famille).
Le restaurant, Les Caryatides, du nom des deux statues monumentales placées de part et d’autre son entrée, occupe la grande salle à manger et sa verrière ainsi que, selon les besoins, le salon doré de style Louis XV. Il ouvre sur le joyau de l’hôtel, un jardin privé, où il fait bon prendre ses repas lorsque le temps le permet.
Les convives prennent ainsi place parmi les portraits de famille. L’art de la table perpétue les valeurs d’élégance et d’intimisme intemporel de la maison : les serviettes sont disposées dans des ronds en argent.
Basée sur les produits de saison et imaginée par le chef Franco Miotto (ex-second de Taillevent), la carte est volontairement réduite, à l’image du menu unique que la famille partageait.
Enfin, le bar occupe l’ancien fumoir et expose sur ses murs les plans d’origine de l’hôtel particulier.
Les amoureux de la vie « à la parisienne » se laisseront captiver par la beauté des lieux, le service discret qui s’apparente à avoir son propre majordome, valet et femme de chambre et l’histoire qui résonne encore dans ces pierres où l’hôte est accueilli comme un membre de la famille.
Hôtel Alfred Sommier 5*
20 Rue de l'Arcade
75008 Paris, France
+33 1 88 22 33 44
(Crédit photot : Alfred Sommier)
