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11/10/2019

NOUVEL HÔTEL MEMBRE : Les Bergeries de Palombaggia, Porto-Vecchio

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Authenticité, charme et vue magnifique sur la baie de Palombaggia

Au cœur du maquis, l’hôtel 5 étoiles, Relais & Châteaux, est posé à flanc de colline surplombant les eaux turquoise la plage de Palombaggia et une vue, au loin, sur les îles Cerbicales. Bordée de pins parasols, la plage de sable blanc est l’une des plus belles et des plus recherchées du sud de la Corse.

Une invitation au bien-être et à la détente

Les Bergeries possèdent une architecture en parfaite osmose avec leur environnement, lignes pures et pierres dorées. Les 21 chambres et suites aux couleurs douces et sobres évoquant le milieu naturel - parquets ou sols de travertin, bois blonds – s’ouvrent sur les extérieurs tout en maintenant la fraîcheur derrière les murs épais. Bénéficiant d’une vue sur le maquis ou la mer, toutes les suites les possèdent un patio, idéal pour se délasser à l’abri des regards.

Côté activités, les hôtes des Bergeries peuvent opter pour une pause au bord de la superbe piscine chauffée ou l’une des deux plages à proximité directe. Il est aussi possible d’organiser, sur place, grâce aux équipes de l’hôtel, des visites guidées de Porto-Vecchio, de la forêt de l'Ospédale et de la rivière Solenzara et même une sortie en mer grâce au bateau de l’hôtel !

Une cuisine au cœur de l’âme corse

La Table de Mina – diminutif de grand-mère en corse – offre à ses convives un voyage exquis au cœur des racines de la cuisine et des produits corses, fraîchement pêchés ou chassés. Le chef Jean-Jacques Gauthier, grand voyageur, mâtine ses plats de touches exotiques, au gré de ses inspirations et de ses souvenirs, dans une libre créativité : denti à la polynésienne, filet de loup de mer en écailles de figatellu et son beurre au vin rouge de Patrimonio ou encore tournedos de thon mi-cuit façon Rossini… Le cadre n’en est pas moins enchanteur, sur une terrasse abritée par un toit de tuiles romaines, face à la piscine à débordement se prolongeant visuellement sur la baie, le restaurant des Bergeries invite à l’atmosphère la plus romantique qui soit… sous un ciel pur et étoilé…

Les Bergeries de Palombaggia sont plus qu’une étape de charme pour partir à la découverte de l’île de beauté la bien nommée, mystérieuse et sauvage. Un hôtel de luxe, entre terre et mer, un refuge discret, tout en douceur méditerranéenne.

Les Bergeries de Palombaggia

Route de Palombaggia

20137 Porto-Vecchio - Corse

0033 4 95 70 03 23

Site Web

 

(Crédit photo : Les Bergeries de Palombaggia)