29/06/2020

EquipHotel et le Campus Ferrières lancent les Innovation Awards

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EquipHotel, rendez-vous BTOB de référence du secteur Hôtellerie-Restauration (15 au 19 novembre 2020 - Paris Porte de Versailles), organise les Innovation Awards en partenariat avec l’École Ferrières, et lance son appel à candidature à tous les exposants du salon. Avec ce concours, articulé selon quatre catégories relatives aux thématiques du salon : “Design”, “Technologies/Services”, “Bien-être”, “Restauration”, EquipHotel et le Campus Ferrières mettent à l’honneur les innovations dans le secteur de l’Hospitality. Les candidats ont jusqu’au 10 septembre 2020 pour s’inscrire et compléter leur dossier.

L’innovation au cœur des enjeux du salon

Véritable temps fort pour les professionnels du CHR, les Innovation Awards EquipHotel représentent un tremplin pour les lauréats. Les candidatures sont en effet examinées au préalable par un jury d’experts indépendants issus de l’Hôtellerie-Restauration, présidé par ​Céline FALCO - Vice-présidente de Paris Inn Group​, et composé de :

  • Béatrice GRAVIER - Directrice d’EquipHotel
  • Khalil KHATER - Président du Groupe Accelis et du Campus Ferrières
  • Yannick ALLENO, Chef triplement étoilé
  • Patrice BEGAY, Directeur Communication BPI France
  • Abdoulaye FADIGA, Fondateur Champion Spirit
  • Guillaume GOMEZ, Chef de l’Elysée
  • Michael MALAPERT, Designer et Architecte d’intérieur
  • Elizabeth LERICHE, Directrice du bureau de style Elizabeth Leriche
  • Anastasia TESS, Chef Sommelière Restaurant Le Taillevent , ancienne élève de l’Ecole Ferrières

Une mise en lumière selon quatre catégories et un coup de cœur du jury

Les participants peuvent soumettre une à six candidatures selon quatre catégories : “​Design”​, “​Restauration”, “Bien être”, “Technologies/Services”​, toutes complétées par deux sous-catégories, ​“expérience client” et “bien-être au travail”. Chaque candidature concourt automatiquement pour la ​sélection “Coup de Cœur du Jury”​.

Après une pré-sélection par EquipHotel et le Campus Ferrières, ​24 nominés seront déterminés par le jury d’experts le 29 septembre. Ils seront mis en avant lors du salon EquipHotel, sur leur stand et dans le parcours de visite dédié à l’innovation. Parmi ces nominés, ​8 lauréats seront désignés à 70% par le ​vote du jury ​en amont, mais aussi à 30% par le ​vote du public durant le salon. ​Un lauréat sera élu “​Coup de Cœur du Jury​”.

La remise des 8 Awards et du Coup de Cœur du jury se tiendra au salon le ​mercredi 18 novembre de 17h à 18h30​, Pavillon 7.3, dans l’Espace Talks “Hospitality & Tech”.

Un appel à candidature ouvert jusqu’au 10 septembre 2020

Les candidats ont jusqu’au 10 septembre 2020 pour remplir le dossier d’inscription sur l’espace Exposant « Mes innovations » du site web d’EquipHotel : ​https://www.equiphotel.com/ et tenter de gagner l’équivalent de 5 000 euros HT en offre de publicité ou sponsoring à valoir sur EquipHotel 2022, ainsi qu’un membership VIP gratuit d’une année à l’Hospitality Lab du Campus Ferrières.

Aucun produit déjà récompensé lors des précédentes éditions des Trophées de l’Innovation EquipHotel ne peut participer au concours 2020. Par ailleurs, la date de commercialisation ou de dépôt de brevet doit être postérieure au 15 novembre 2018.

À propos d’EquipHotel

Le salon EquipHotel est un événement organisé par Reed Expositions, leader dans l’organisation de salons professionnels. EquipHotel Paris est le rendez-vous BtoB référence du secteur Hôtellerie-Restauration tous les deux ans à Paris. L’événement rassemble 1600 entreprises exposantes, à 40 % étrangères, à travers 5 grands univers : restauration, design, bien-être, technologie & service. Cette offre unique est la plus complète des salons internationaux de l’hôtellerie-restauration. Elle présente les sociétés françaises et internationales leaders sur leur secteur comme les jeunes entreprises innovantes qui imaginent les expériences dans l’hôtel et le restaurant de demain. La manifestation attire 113 000 décideurs du CHR : chefs, restaurateurs, hôteliers, architectes, décorateurs, investisseurs, cafetiers, brasseurs, gestionnaires de collectivités, bureaux d’étude, installateurs. Pendant 5 jours, ces professionnels ont l’opportunité de rencontrer de nouveaux fournisseurs et de découvrir leurs nouveautés. EquipHotel est également le hub des tendances et des innovations du CHR. Hôtels et restaurants éphémères, showrooms, studios, conférences, master class et concours de renom… sont mis en scène par les meilleurs architectes et experts​. EquipHotel du 15 au 19 novembre 2020

À propos du campus Ferrières

Entièrement dédié à l’industrie de l’Hospitalité, le Campus Ferrières offre aux étudiants et aux professionnels une expérience immersive exceptionnelle. Les infrastructures sont développées autour du château et de son parc de 130 hectares. Elles comprennent un campus universitaire, des restaurants, des hôtels, un centre d’innovation et un incubateur de startups.

Ferrières, l’Ecole de l’Excellence à la Française
Portée par des valeurs essentielles d’audace et d’innovation, de travail, d’humilité et d’ouverture, Ferrières, la Grande Ecole de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du Luxe, fait évoluer l’enseignement supérieur. Elle transmet à ses étudiants les savoir-faire, les savoir-être et les codes du luxe d’hier et d’aujourd’hui. Elle leur donne les clés de la réussite de demain.

89, l’Ecole Supérieure du Numérique
En à peine 20 ans, nos modes de vie ont radicalement changé. Le marché du travail est lui aussi sujet à de profondes mutations. C’est à l’aube de ces changements que l’École 89 est née. Au travers d’une pédagogie active et dans un environnement propice à l’innovation, elle a pour objectif de préparer les nouvelles générations aux grands défis technologiques, écologiques et sociétaux à venir.

Hospitality Lab
Un immeuble de 3 000 m² dédié au développement des savoirs et des énergies novatrices du secteur de l’Hôtellerie et de la Restauration :une exposition permanente pour découvrir l’avenir de nos professions, explorer le matériel professionnel, jauger les innovations fortes des produits et services.
un centre de recherche avec des entreprises partenaires, des étudiants, des enseignants chercheurs et des consultants qui questionneront le marché, ses consommateurs et ses acteurs afin de mieux anticiper le futur de l’industrie de l’hospitalité.
un lieu de rencontre et de partage sur les thèmes de l’Hospitalité. Il sera accessible pour des événements tels que des lancements de produits, team-building, tables rondes et conférences.

Source de l'article : https://frama.link/WAmxUt4q