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09/03/2020

Dominique Gauthier reçoit quatre chefs de haut vol

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Le chef du Beau-Rivage Genève invite Franck Giovannini, Edgard Bovier, Pierrot Ayer et Michel Roth à concocter ensemble un cocktail dînatoire.

La 8e édition de «La Rencontre des Chefs» se déroulera lundi 30 mars, au Beau-Rivage Genève, de 18h à 21h. Dominique Gauthier, directeur culinaire et service de l’hôtel 5 étoiles, invite quatre chefs étoilés des «Grandes Tables de Suisse romande». Franck Giovannini de l’Hôtel de Ville de Crissier (3 étoiles Michelin, 19 GM); Edgard Bovier de La Table d’Edgard au Lausanne Palace (1 étoile, 18 GM); Pierrot Ayer du Pérolles à Fribourg (1 étoile, 17 GM) et Michel Roth, chef exécutif de l’Hôtel Président Wilson à Genève et du restaurant Bayview, (1 étoile, 18 GM) participeront cette année à l'événement.

Tous les quatre prendront place aux côtés de Dominique Gauthier (1 étoile, 18 points) afin d’offrir un cocktail dînatoire «d’exception» qui promet «de ravir les papilles et de divertir les invités» grâce à des «live cooking». Les convives pourront déguster des réalisations et des plats signature de ces cinq grands noms de la scène gastronomique suisse.

«C’est un honneur d’accueillir et de réunir en un seul lieu tous ces talents de Suisse romande, qui sauront régaler les gastronomes genevois, le temps d’une soirée interstellaire», partage Lars Wagner, directeur général de Beau Rivage Genève, dans un communiqué.

Inscriptions : [email protected] ou par téléphone au +41 22 716 69 20

 

(Photo : Beau-Rivage Genève)

Source de l'article : https://frama.link/dW4gKg7d