À deux pas de la rue du Bac, au cœur du toujours culturellement bouillonnant Saint-Germain-des-Prés, cette adresse discrète et prestigieuse est née de l’esprit effervescent de Bertrand Plasmans. Le Saint a été formé en 2015 par la fusion de trois hôtels adjacents : le Lenox, le Saint-Thomas Aquin et le Saint-Vincent. En résulte un écrin de 54 chambres dont 10 suites ouvert début 2016. L’hôtel Le Saint a réussi le pari de la distinction en alliant modernité luxueuse et savoir-faire à la française.
Une atmosphère chic et recherchée inventée par Bertrand Plasmans
Un sentiment d’atemporalité chaleureuse règne dans le bâtiment. La conservation des trois cages d’escalier a permis de maintenir le charme et l’intimité de l’ancien hôtel particulier. Mais l’esprit cultivé de Saint-Germain ne trouve pas seulement un écho dans l’architecture, les choix singuliers et raffinés de Bertand Plasmans transporte le visiteur dans un ensemble de tableaux savamment mis en scène alors que la boutique du rez-de-chaussée évoque habilement les anciens cabinets de curiosités. On s’est souvent reportés au style Madeleine Castaing pour décrire la composition des chambres dont l’esprit néo-classique s’enrichit de tapisseries raffinées déclinées en motifs bayadère, tartan, floraux ou encore orientalisants. L’une des suites présente une terrasse donnant sur la paisible cour intérieure. L’atmosphère précieuse est confortable des lieux est sublimée par les créations olfactives du parfumeur Barnabé Fillion. Pour compléter un séjour qui s’inscrit dès l’entrée dans un romantisme modernisé, petite singularité d’un accueil personnalisé : le visiteur est invité à choisir les plantes qui orneront sa chambre.
Le Kult et sa cuisine néo-bistro
Toujours dans l’esprit convivial et artistique propre à Saint-Germain, le restaurant de l’hôtel accueille le visiteur dans une ambiance feutrée et chic aux banquettes veloutées rappelant également le Paris Napoléon III. Le chef Stéphane Bernard – ancien second de Thierry Marx - a imaginé une carte composée de plats innovants s’appuyant sur la tradition culinaire française.
Le salon Saint-Vincent invite dans une même ambiance cosy à se retrouver près de la cheminée autour d’un tea time ou, en fin de journée, y savourer les cocktails signature.
Le Saint est idéalement situé à courte distance du Carré Rive-Gauche et du musée d’Orsay. Voisin des magasins de design, de mode les plus tendances, il contribue à perpétuer le charme éternel des terrasses des cafés artistiques historiques, les Deux Magots sont à quelques minutes à pied.
Nul besoin d’ajouter que Le Saint, adresse discrète certes de par sa situation mais au combien désormais incontournable du VIIe, a su charmer une clientèle exigeante facilement fidéliser par un service chaleureux, un environnement mêlant époque et confort moderne que complètent salle de sport, hammam et massages. Distingué par le Louis Vuitton City Guide, la Hot List 2017 Conde Nast Traveller, Le Saint s’est imposé rapidement par la personnalité unique du lieu.
CONTACT
3, rue du Pré aux Clercs
75007 Paris France
Tél : +33 1 42 61 01 51
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