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03/05/2021 • Permanent Contract

Chef de partie pâtisserie (H/F)

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Chef de partie pâtisserie (H/F)

Offer description

La Réserve Paris Hotel & Spa, adresse confidentielle où l’art de vivre à la française s’exprime avec élégance et simplicité, recrute un(e) Chef de Partie Pâtisserie, pour rejoindre le Chef Jérôme Banctel, 2 étoiles au Guide Michelin 2016.

En qualité de Chef de Partie Pâtisserie, vous assurez la confection d’une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef Pâtissier.
Vous organisez le travail des personnels dont vous avez la charge dans le respect des normes hygiène.
Vous êtes responsable de votre partie devant le Chef Pâtissier, expert technique

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Offer details

Publishing date

03/05/2021

Type of contract

Permanent Contract

Job

Patisserie Chef de Partie

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03-05-2021 • Permanent Contract • La Réserve Paris Hotel and Spa • PARIS
Chef de partie pâtisserie (H/F)

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