Chef de rang (H/F)

Vous aurez pour missions:
 -Organiser et contrôler le travail des commis de salle, apprentis et stagiaires.
-Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières.
-Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.
-S'informer avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures.
-Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
-Proposer, conseiller le client et vendre l'offre restauration proposée.
-Prendre les commandes de boissons et nourriture. et les rentrer sur le logiciel.