10/09/2020 • Fixed-term Contract

Econome (H/F)

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Econome (H/F)

Offer description

L'économe est en charge:

- de la préparation des commandes de tous les services.

- de faire certains achats en local.

- de la saisie journalière des bons de livraison et des transferts, et de l'édition des réquisitions et les remontées automatiques.

- de la réception et contrôle de toutes les marchandises livrées.

- de veiller à l'optimisation de la rotation des stocks sec et boisson, faire des spots check.

- des par stocks et suivi des DLC.

- de réceptionner la marchandise aux DDQ.

-L'économe participe aux inventaires mensuels, s'assure du bon entretien des espaces de stockage et du bon respect des procédures d'hygiène et des standards et procédures de service en vigueur au sein de l'hôtel.

-Il a sous sa responsabilité les manutentionnaires et veille à la livraison des commandes des différents points de vente.

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Offer details

Publishing date

10/09/2020

Type of contract

Fixed-term Contract

Job

Restaurant commissary

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10-09-2020 • Fixed-term Contract • Eden Rock - St Barths • SAINT-BARTHÉLÉMY
Econome (H/F)

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