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01/02/2021 • Fixed-term Contract

Chef de partie pâtisserie (H/F)

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Chef de partie pâtisserie (H/F)

Offer description

Vous exercerez, sous la Responsabilité du Chef Pâtissier, les missions suivantes :

-Encadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis.
-Réaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef
-Gérer la production de son poste et le stockage des produits.
-Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
-Mettre en œuvre l'organisation et la communication qui permettent la production dans les meilleures conditions.

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Offer details

Publishing date

01/02/2021

Type of contract

Fixed-term Contract

Job

Demi Chef de Partie Pastry

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01-02-2021 • Fixed-term Contract • Terre Blanche • Tourrettes
Chef de partie pâtisserie (H/F)

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