Vendôm the exclusive luxury network

03/05/2021 • Fixed-term Contract

Commis de cuisine qualifié - restaurant gastronomique 1* (H/F)

PUBLIC OFFER

Commis de cuisine qualifié - restaurant gastronomique 1* (H/F)

Offer description

Pour le restaurant gastronomique de l’hôtel, Eric Frechon, Arnaud Poette et Sébastien Broda ont imaginé une cuisine comme un véritable dialogue entre la Méditerranée et la Provence, deux territoires qui n’en font qu’un pour une cuisine au plus proche de la nature, à la source du vivant.

Attentifs aux moindres détails, les chefs ont créé un art de la table sur-mesure en étroite collaboration avec des artisans locaux, et travaillent main dans la main avec les meilleurs producteurs de la région dont ils magnifient les produits dans chacune de leurs créations.
La créativité culinaire révèle l’authenticité de produits rares, dans le plus grand respect du goût.
La promesse d’un dîner inoubliable face au soleil couchant sur la Méditerranée.
Pour déjeuner, bienvenue au Restaurant Eden-Roc.

Sous la responsabilité de Sébastien Broda, notre Chef de Cuisine, nous vous confierons les missions suivantes:

  • Sous la responsabilité de votre Chef de partie, vous veillez à la manipulation des marchandises, du stockage, de la mise en place des garnitures et de la transformation des produits alimentaires.
  • Vous êtes responsable de l’entretien de votre poste de travail et du respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.

Cette liste n’est pas exhaustive.

You must have a candidate account to visualize and apply to offers.

Offer details

Publishing date

03/05/2021

Type of contract

Fixed-term Contract

Job

Commis

Does your profil match?

Apply

Apply to offer Commis de cuisine qualifié - restaurant gastronomique 1* (H/F)


03-05-2021 • Fixed-term Contract • Hôtel du Cap-Eden-Roc • ANTIBES
Commis de cuisine qualifié - restaurant gastronomique 1* (H/F)

Apply to offer


You must have a candidate account to visualize and apply to offers.

Apply to offer


You can not apply for job offers with a recruiter account.

Apply to offer


You need to have a resume to candidate for this offer