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13/01/2021 • Seasonal Contract

Commis de restaurant (H/F)

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Commis de restaurant (H/F)

Offer description

Le commis de restaurant est en charge d’effectuer le service au restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et les opérations de remise en état de la salle.

 

Rôle :

Accueillir le client

Garantir la qualité du service et des produits proposés

Gérer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant

Veiller à la propreté de son lieu de travail

S’assurer la propreté de la zone de travail

 

Opération du restaurant :

 

Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage 

Veiller à répondre rapidement aux demandes du client

S’assurer constamment par le regard du bien être du client

Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiène

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie

Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant

Peut être affecté au contrôle et à la recharge des mini bars

Peut être amené à préparer et monter un plateau room service

Peut être amené à remplacer un barman et/ou assurer temporairement le service d’une manifestation

Assurer une parfaite confidentialité concernant le client

 

Commercialisation :

 

Personnaliser l’accueil

Connaître et mettre en valeur les promotions, les mets et les produits du restaurant

Conseiller le client sur le choix des mets et l’association avec les vins

Connaître les prestations proposées par l’hôtel, en informer le client et l’encourager à les utiliser

Etablir d’excellentes relations avec le client et le fidélise

Chercher à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients

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Offer details

Publishing date

13/01/2021

Type of contract

Seasonal Contract

Job

Commis Waiter

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13-01-2021 • Seasonal Contract • Royal Champagne Hotel • CHAMPILLON FRANCE
Commis de restaurant (H/F)

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