Marc Almert devient le Meilleur Sommelier du Monde 2019

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© Pavillon/Baur au Lac

Le 11 mars dernier débutait le 16ème concours du Meilleur Sommelier du Monde ASI à Anvers (Belgique). Ils étaient 66 candidats de 63 pays à participer à cette édition 2019. Tous les pays membres de l’Association de la Sommellerie Internationale étaient représentés, à l’exception de l’Indonésie. Organisé une fois tous les 3 ans, le concours s’est tenu en 3 temps : les épreuves destinées aux 66 candidats les 2 premiers jours (dégustations, connaissances, compétences), puis d’autres épreuves plus exigeantes encore pour les 19 candidats retenus. Seuls 3 d’entre eux accédaient ensuite aux épreuves finales le 15 mars, au Centre Élisabeth à Anvers : Nina Højaard Jensen pour le Danemark, Marc Albert pour l’Allemagne et Raimonds Tomsons pour la Lettonie. C’est finalement Marc Almert, Sommelier au Baur au Lac à Zurich (Suisse) qui a remporté le concours pour l’Allemagne, devenant le Meilleur Sommelier du Monde 2019 à 27 ans seulement.


Pour clôturer cette semaine d’épreuves riche en émotions, un grand dîner de gala était organisé le soir du 15 mars au Centre Élisabeth. Le repas était accompagné de vins d’exception parmi lesquels un La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2010, ou encore un Grand vin de Graves, appellation Pessac-Léognan. Le Domaine Clarence Dillon figurait en effet parmi les partenaires du concours : « J’ai toujours ressenti une profonde estime et un immense respect pour les sommeliers avec qui je partage une passion profonde et une curiosité pour les vins du monde », déclarait Prince Robert de Luxembourg, président de Domaine Clarence Dillon. « J’ai l’impression que nous faisons partie de la même famille, d’un club magique. Ils nous font grandir, apprendre, découvrir et rêver, et sont les meilleurs ambassadeurs au quotidien du travail du vigneron. Je souhaite les remercier et les encourager par notre soutien ».

Article source : https://bit.ly/2Jvbs6O

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